Cultures du Café
Bien avant que le « café de spécialité » ne devienne une catégorie mondiale, chaque région avait déjà bâti sa propre culture du café, avec ses propres rituels, boissons et règles sociales. Découvrez les cultures du café documentées derrière notre annuaire, avec de vrais établissements à visiter dans chacune.
Cafetería
cafetería — the everyday word for café across Spain and Latin America
La culture caféière quotidienne du monde hispanophone
Caffè
caffè — Italian for coffee bar
La tradition du bar à espresso en Italie
Pastelaria
pastelaria — Portuguese for pastry shop
La tradition des cafés dans les pâtisseries du Portugal
Kopitiam
kopitiam — Malay "kopi" (coffee) + Hokkien "tiam" (shop)
Les cafés et les boutiques de rue de Singapour et de Malaisie
Koffiehuis
koffiehuis — Dutch for coffee house
La maison de café néerlandaise et belge
Kahvehane
kahvehane — Turkish for coffee house
La maison de café traditionnelle de Turquie
Kissaten
喫茶店 (kissaten) — literally "tea-drinking shop", the Japanese word for a traditional café
Les cafés traditionnels du Japon
Warung Kopi
warung kopi — Indonesian for coffee stall
Le café de tous les jours en Indonésie
Kafenio
καφενείο (kafenio) — Greek for coffee house
La maison de café traditionnelle de Grèce
Kaffeehaus
Kaffeehaus — German for coffee house
La tradition historique des cafés viennois
Kawiarnia
kawiarnia — Polish for café
La culture caféière de Pologne, ancienne et nouvelle
Kavárna
kavárna — Czech for café
La tradition des cafés en Tchéquie