Café en Colombia
3,777 cafés et salons de café dans 362 villes et villages — l'annuaire du café le plus complet pour Colombia.
D'après Wikipédia
La caféiculture est considérée comme une activité économique importante en Colombie. Différentes versions existent sur les origines du café en Colombie, la plus probable étant celle du jésuite espagnol José Gumilla parue dans son livre El Orinoco Ilustrado. La première grande étape du café colombien, comprise entre 1850 et 1910, permet à la caféiculture de s'étendre à travers le pays, notamment avec la colonisation antioquienne initiée à partir de 1890.
Caféiculture en Colombie · CC BY-SA 4.0
Chiffres du café
- Production de café (2024) : 839,8 mille tonnes, classé 3e sur 78 pays producteurs.
- Superficie cultivée de café (2024) : 837,7 mille hectares.
- Approvisionnement en café (2023) : 1,4 kg par personne et par an.
Cafés remarquables en Colombie
- La Marianela Coffee Shop — Cali — ★ 4.9
- Café Frutal — Medellín — ★ 4.9
- BC Coffee Roasters — Cali — ★ 4.7
La culture du café en Colombia
Colombia a une scène café très vivante, et WorldCafeMap répertorie 3,777 cafés, salons de café et torréfacteurs dans 362 villes — des adresses les plus courues de Bogotá, Barrio San Luis, Medellín aux pépites cachées des petites villes. Chaque fiche indique l'adresse, les horaires, une carte, des photos et de vrais avis clients.
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