Kaffee-Ratgeber
Du willst mehr aus deinem Kaffee herausholen? Unsere Ratgeber behandeln die Grundlagen, den Café-Knigge und Kaffeekulturen, die eine Reise wert sind.
So bestellen Sie Kaffee in Italien wie ein Einheimischer
Die ungeschriebenen Regeln einer italienischen Kaffebar – wie man seinen Kaffee bestellt, ob man sitzt oder steht, der Brauch, nach 11 Uhr keinen Cappuccino mehr zu trinken, und wie die Bezahlung tatsächlich funktioniert.
Spezialitätenkaffee vs. Handelskaffee: Was ist der Unterschied?
Was unterscheidet Specialty Coffee eigentlich von der Warencoffee — Bewertung, Bezug, Frische und wie man den Unterschied auf einer Speisekarte oder einer Kaffeebohnenpackung erkennt.
Laptop-Café-Etikette: Wie man von einem Café aus arbeitet, ohne „der/diejenige“ zu sein
Die ungeschriebenen Regeln für die Arbeit im Café – wann es in Ordnung ist, sich niederzulassen, wie viel man bestellen sollte, Tischgröße, Telefonate und die Signale, die anzeigen, dass es Zeit ist, weiterzuziehen.
Erklärung der Kaffee-Zubereitungsmethoden: Espresso, Pour-Over, French Press & mehr
Wie die wichtigsten Kaffee-Zubereitungsmethoden tatsächlich funktionieren und wie jeder einzelne schmeckt – Espresso, Pour-Over, French Press, AeroPress und Cold Brew, einfach erklärt.
Kopitiam, Kissaten, Kafenio: Eine Weltreise durch die lokalen Kaffeekulturen
Ein Leitfaden zu den einzigartigen Kaffeehaus-Traditionen der Welt: die Kopitiams Südostasiens, die Kissaten Japans, die Kafenio und Kahvehane des Mittelmeerraums sowie die Kaffeehäuser Mitteleuropas.
Pflanzenmilch und Entkoffeiniert: Ein praktischer Leitfaden zu Kaffeewahlen
Wie Pflanzenmilch tatsächlich im Kaffee reagiert, wie die wichtigsten Sorten im Vergleich abschneiden und was Entkoffeinierung wirklich bedeutet – einschließlich der Herstellung und warum sie nicht vollständig koffeinfrei ist.
Wie viel sollte Kaffee kosten? Ein praktischer Preisführer
Warum die Kaffeepreise zwischen Cafés so stark variieren – aufgrund von Bezug, Miete, Arbeitskräften und Milch – und wie man einschätzen kann, ob man ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bekommt, nicht nur eine billige oder teure Tasse.
Teahäuser und Bubble Tea: Ein Anfängerleitfaden
Wie sich traditionelle Teehäuser von Cafés unterscheiden, eine Einführung in die Teezeremonie-Traditionen der Welt und ein praktischer Leitfaden zum ersten Bestellen von Bubble Tea.
Bestenlisten
Kuratierte Listen auf Basis echter Bewertungen aus dem gesamten Verzeichnis.